有機體與生活環境幾乎是密不可分的聯系,就像科學家可以通過樹木的年輪推測出它們幼年時期的大氣情況,而現在,加拿大的科學家提出,蜂蜜或許也能攜帶類似的信息。在《自然-可持續發展》上有這樣一篇文章,文章指出蜂蜜可以作為反應空氣質量的一個敏感指標。
據調查,人們發現蜂蜜中含有微量的鉛,尤其是那些放置在市區以及港口附近的蜂箱。因此,學者們在探討:由于城市蜂箱的數量增加,我們或許有了一種更為經濟的方法來檢測世界各地的污染物水平和空氣質量。
眾所周知,在飛行和傳播花粉的過程中,蜜蜂不免會沾染到微量的金屬物質,其中也包括極少量的鉛,以及鐵、鋅等物質。不過大家不必擔心金屬物質對于健康的問題,因為這個含量需要你每天吃到一公斤以上蜂蜜才會對人體造成危害。
而對于科學家來說,他們更感興趣的是,蜂蜜如何能夠成為一種靈敏的污染檢測器。他們檢測了許多的樣品,試圖尋找蜂蜜的來源。經過檢測,他們發現所屬地區蜂箱中的蜂蜜含有的鉛與附近沉積物含有的鉛不一致,并且這不是自然鉛源,多數來自燃料以及街道上汽車排放的尾氣。也就是說蜜蜂在飛行的時候沾上了空氣中的污染物,然后落到了蜂箱之中。由此,科學家們或許能夠通過監測蜂箱和分析蜂蜜來跟蹤空氣質量的改善或下降。
對于我們來說,雖然不能像攜帶金屬物質的蜜蜂一樣檢測污染,但是現代技術已經發展的更為便捷高效,不用成為會做實驗的科學家,也能享受美妙的新鮮空氣。
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